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Conseils sur le régime hypocalorique


régime alimentaire



Le régime faible en calories pour perdre du poids durablement

régime hypocalorique








Attention à la consommation de calories

Les calories contenues dans les aliments sont transformées en énergie pour le corps

 Dans notre vie quotidienne, nous effectuons des efforts physiques et intellectuels pour réaliser nos activités diverses. Pour produire ces efforts, le corps a besoin d'énergie. Cette énergie est puisée dans les aliments que nous consommons. Chaque aliment a une densité calorifique (quantité d'énergie qu'il contient dans une portion) différente.

Si l'on consomme trop de calories alors le surplus est transformé en graisse

 Si l'on se nourrit en trop grande quantité d'aliments riches en calories, autrement dit si l'on mange plus de calories que ce que l'on en dépense, alors le corps humain va stocker ce surpluscalories dépensées en énergie d'énergie sous la forme de graisse. Cette graisse est stockée dans des cellules localisés sous la peau, mais aussi autour de certains organes comme les reins.

Si l'on ne consomme pas assez de calories alors le corps puise l'énergie dans les les muscles et dans les stocks de graisse

 Inversement, si l'on ne se nourrit pas assez, le corps va puiser une partie de son énergie dans dans un premier temps dans les réserves de sucres (glycogène stocké dans les muscles et le foie). Au bout de quelques jours de régime les stocks de glycogène sont épuisés. L'énergie est alors puisée dans les acides aminés (molécules qui entrent dans la composition des protéines) contenus dans les muscles. Cela se traduit par une fonte musculaire, ou catabolisme musculaire. Aussi, l'énergie est puisée dans les graisses stockées (triglycérides stockés sous la peau et autour des organes).

 Ainsi, le principe d'un régime hypocalorique est de réduire la consommation de calories alimentaires, car cela entraîne entre autres une diminution des stocks de graisse.


Dangers d'un régime hypocalorique trop restrictif

Fonte musculaire

fonte musculaire induite par les régimesÉnergie puisée dans les cellules musculaires

 Comme il l'est décrit ci-avant, dans le cadre d'un régime hypocalorique trop restrictif le corps va puiser l'énergie entre autres à travers le processus de catabolisme musculaire. Il existe des solutions pour limiter ce processus, telles que la pratique d'un exercice physique régulier et l'augmentation de l'apport en protéines. Mais attention à cette dernière, elle doit se faire modérément (voir la page sur les régimes hyper protéinés pour plus de précisions).

Diminution de la masse musculaire inutile

 Aussi, plus on a de masse musculaire, et plus on dépense de l'énergie au repos. Lors d'un régime hypocalorique, si l'on ne pratique pas d'exercice physique, les muscles ne sont pas vraiment utiles. Le corps va alors décider de lui même de faire fondre les muscles pour diminuer la consommation énergétique au repos (et ainsi s'adapter à la nouvelle alimentation faible en calories).


Efficacité du régime hypocalorique

Un régime hypocalorique trop restrictif est inefficace

Au début du régime on ne perd pas de la graisse mais de l'eau 

 Lors d'un régime hypocalorique restrictif, le corps va dans un premier temps puiser l'énergie manquante dansl'eau dans le corps ses réserves de sucre. Ces réserves de glycogène sont constituées d'un gel aqueux composé de trois quart d'eau pour un quart de glucide. Ainsi, une perte de 2 à 7 kilos peut être observée lors de cette phase. Mais ces kilos perdus ne sont pas de la graisse mais principalement de l'eau. Les kilos sont repris à la fin du régime quand l'organisme reconstitue ses réserves en glycogène.

Les kilos sont repris a la fin du régime

 Un régime très restrictif est traumatisant pour le corps (fatigue, irritabilité, déconcentration, etc.). Le corps a une mémoire et va se rappeler de cet épisode de souffrance. Pour ne pas souffrir à nouveau dans le futur si un nouveau régime de la sorte (ou épisode de famine) fait à nouveau surface, le corps va décider de stocker des réserves dans le but de mieux encaisser ce genre d’événement. Ainsi, une fois le régime terminé, le corps va renflouer ses stocks de graisse, et les kilos sont repris, parfois même en plus grande quantité que ceux perdus pendant le régime (effet yoyo).

 D'autre part, lors d'un régime hypocalorique, le corps s'habitue à cette alimentation faible en calories. Une fois le régime terminé, il faut un certain temps au corps pour se réadapter à cette nouvelle alimentation plus riche en calories. Au début le corps va considérer cette alimentation comme apportant un surplus de calories par rapport à son habitude prise pendant le régime. Ce surplus de calories est stocké sous la forme de graisse, et les kilos sont repris.


Conserver de bonnes habitudes alimentaires après la fin du régime

conserver de bonnes habitudes alimentaires

 Une fois le régime hypocalorique terminé, il est important de conserver une alimentation pas trop riche en calories. Par exemple, si vous perdez 7kg grâce un régime hypocalorique c'est bien. Mais si à la fin du régime vous reprenez une alimentation un peu trop riche en calories, alors le corps va stocker un peu de graisse chaque jour, et au bout de 6 mois vous aurez repris les 7kg.

 En conclusion, il est important d'adapter son alimentation à ses dépenses énergétiques. En pratique, il suffit de ne pas manger au delà de sa faim, tout en privilégiant les aliments de faible densité calorifique. D'autre part l'alimentation doit être nutritionnellement équilibrée et saine pour éviter les carences nutritionnelles et les problèmes de santé.

aliments peu caloriques

Aliments intéressants

 Les aliments intéressants pour un régime hypocalorique sont évidemment les aliments peu caloriques. Les aliments suivants sont à privilégier dans le cadre d'un régime hypocalorique :

  • les fruits et légumes

  • les poissons et les viandes

Régimes hypocaloriques connus

Les régimes hypocaloriques modérés

  • Le Régime Weight watchers est un régime hypocalorique et équilibré. Chaque aliment est attribué d'un score calculé à partir de sa densité calorifique et son taux de lipides. Il suffit d'additionner les scores des aliments consommés pendant la journée et veiller à ne pas dépasser le maximum autorisé.

  • La méthode LEDIET est une méthode personnalisée dont l'objectif est d'apprendre la personne à rééquilibrer son alimentation. Le lien suivant offre davantage de détails sur ce régime: LeDiet : les différents régimes de la méthode LeDiet.

  • Le régime de Véronique Genest  est un régime hypocalorique qui limite les quantités des aliments sucrés et des aliments gras. 

Les régimes hypocaloriques très restrictifs

régime restrictif

  • Le régime  Cosmonaute est un régime très faible en calories qui se déroule sur trois jours.

  • Le régime Thonon est un régime hypocalorique et hyperprotéiné qui dure quatorze jours. Les légumes et les viandes maigres sont privilégiées, au détriment des aliments source de glucides (dont lés féculents) et de lipides.

  • Le régime Mayo est un régime hypocalorique et assez riche en protéines. Le régime dure 14 jours. Les légumes verts et les œufs sont privilégiés, ainsi que la viande en faible quantité.

  • Le régime Carl Lagerfeld est un régime faible en calories, efficace pour perdre beaucoup de poids mais demande une grande force de volonté pour tenir sur le long terme.


régimeLes régimes efficaces pour perdre du poids

 Retrouvez la description des autres régimes sur notre page principale Régime.community.

Vous trouverez des informations sur les régimes suivants :






recette régime  11 janvier 2017, Auteur: Ruddy B